2025年10月25日，中国畜牧兽医学会家禽学分会第十二次会员代表大会暨第二十二次家禽学术讨论会在湖南长沙成功召开。会上，由湖南农业大学/岳麓山实验室畜禽品种创制中心与湖南湘佳牧业股份有限公司联合培育的“湘佳黑鸡”配套系正式亮相，标志着湖南省家禽育种实现重要突破。

“湘佳黑鸡”配套系发布

中国畜牧兽医学会名誉理事长阎汉平先生，中国工程院院士、湖南农业大学校长邹学校教授，中国工程院院士、中国农科院北京畜牧兽医研究所侯水生研究员，湖南农业大学动物科学技术学院院长、湖南省家禽产业技术体系首席专家贺喜等专家，以及来自全国各地的家禽行业学者、企业代表共计800余人共同见证了这一重要时刻。

贺喜回顾了湖南农业大学与湘佳股份长达二十多年的校企合作历程。自2004年起，湖南农业大学家禽研究团队三代科研人员与湘佳牧业围绕优质鸡全产业链展开深度合作，推动湘佳股份于2020年在深交所成功上市，成为“中国鲜禽第一股”。“湘佳黑鸡”配套系作为双方合作的标志性成果，是湖南省首个通过国家畜禽遗传资源委员会审定的优质鸡新品种。

2016年起，贺喜教授领衔的团队联合湘佳股份，针对我国南方优质鸡产业中存在的品种混杂、生产效率低、屠宰适应性差等问题，组建多学科交叉团队，系统开展种质资源开发、高效养殖等课题研究。团队依托湖南地方鸡种质资源，结合分子标记辅助选择与家系选育等核心技术，经过多世代系统选育，最终成功培育出遗传性能稳定的“湘佳黑鸡”配套系，填补了区域家禽自主育种的空白。该配套系以适应鲜禽销售的屠宰胴体品质与优良肉质风味为突出特点，目前通过湘佳股份自建冷链物流系统，已进驻全国3000多家商超，年推广量近5000万羽，深受消费者青睐。

“湘佳黑鸡”商品代

目前，“湘佳黑鸡”已成为湘佳股份全产业链战略的核心支撑，也是湖南家禽育种走向自强的重要里程碑。展望未来，湖南农业大学将继续携手湘佳股份，以“湘佳黑鸡”配套系为纽带，加强区域联合育种与科技成果转化，共建标准化生产体系，推动中国家禽产业实现更高质量、更可持续的发展，让更多家庭享用到安全、优质的鸡肉产品。      （来源：湖南家禽产业技术体系）